Картка документу
РУССКАЯ ВОДКА
Бібліографія
Межі державного кордону Російської Федерації.
У складі етикеток.
Для виробництва «РУССКОЙ ВОДКИ» використовують етиловий спирт, який отримують при переробці пшениці та жита, які ростуть в ґрунтово-кліматичних умовах Росії. Специфікою російської зернової сировини для виробництва спирту є значна частка в ньому жита, яке росте в ряді регіонів Росії.
Одним з основних компонентів «РУССКОЙ ВОДКИ» є вода. Для виготовлення «РУССКОЙ ВОДКИ» використовується питна, спеціально підготовлена вода з природних джерел Росії, переважно з артезіанських свердловин. Ця вода має підвищений вміст іонів заліза, відноситься до групи кальцієво-магнієвих-карбонатних вод, має загальну жорстокість і лужність порядку 6 – 6 мг-екв/літру.
Аромат і смак «РУССКОЙ ВОДКИ» забезпечується шляхом багаторазової фільтрації водно-спиртового розчину через шар березового вугілля і піщані фільтри зі строго контрольованою швидкістю виключно самопливом. Ця технологія очистки водно-спиртової суміші характерна тільки для Російського горілчаного виробництва і відрізняє «РУССКУЮ ВОДКУ» від закордонних аналогів.
Досягнення особливих властивостей, характерних для товару «РУССКАЯ ВОДКА», можливе тільки в тому випадку, коли всі стадії виробництва продукції, включаючи бутилювання, здійснюються на території Російської Федерації.
Фізико-хімічні властивості продукту:
- вміст альдегідів – не більше 8,0 мг/дм3;
- вміст сивушних масел – не більше 8,0 мг/дм3;
- вміст метилового спирту – не більше 0,03 %;
- вміст складних ефірів – не більше 20,0 мг/дм3;
- лужність – об’єм соляної кислоти концентрації с (НС1)=0,1 моль/дм3, витрачений на титрування 100 см3 горілки, не більше 3,0 см3.