Картка документу
ЗАСТОСУВАННЯ НИЗЬКОГО pH ДЛЯ МОДИФІКАЦІЇ ТЕКСТУРИ СТРУКТУРОВАНИХ РОСЛИННИХ БІЛКОВИХ ПРОДУКТІВ
Бібліографія
Опубліковано 26.04.2010, бюл. № 8
(21)
a200902809
(22)
05.10.2007
(51)
A23J 3/14 (2006.01)
A23J 3/26 (2006.01)
A23J 3/26 (2006.01)
(31)
11/868,087
(32)
05.10.2007
(33)
US
(31)
60/828,298
(32)
05.10.2006
(33)
US
(85)
05.05.2009
(86)
PCT/US2007/080601, 05.10.2007
(71)
СОЛАЕ, ЛЛС 
SOLAE, LLC
(72)
МакМіндес Метью К. ; Валлі Валдоміро 
; Оркутт Мак В. ; Буссе Курт А.
; Валлі Валдоміро ; Оркутт Мак В. ; Буссе Курт А. McMindes, Matthew, K. ; Valle, Valdomiro ; Orcutt, Mac, W. ; Busse, Kurt, A.
; Valle, Valdomiro ; Orcutt, Mac, W. ; Busse, Kurt, A. (54)
ЗАСТОСУВАННЯ НИЗЬКОГО pH ДЛЯ МОДИФІКАЦІЇ ТЕКСТУРИ СТРУКТУРОВАНИХ РОСЛИННИХ БІЛКОВИХ ПРОДУКТІВ