Картка документу
РЕГУЛЮВАННЯ СМАКУ ШЛЯХОМ БІООБРОБКИ ІЗ ЗАСТОСУВАННЯМ ШТАМІВ БАКТЕРІЙ, ЯКІ УТВОРЮЮТЬ ВЕРШКОВИЙ СМАК
Бібліографія
Опубліковано 10.09.2013, бюл. № 17
(21)
a201308898
(22)
20.12.2011
(51)
C12N 1/20 (2006.01)
C12P 7/26 (2006.01)
A23C 9/12 (2006.01)
C12R 1/46 (2006.01)
C12P 7/26 (2006.01)
A23C 9/12 (2006.01)
C12R 1/46 (2006.01)
(31)
10195848.6
(32)
20.12.2010
(33)
EP
(85)
16.07.2013
(86)
PCT/EP2011/073490, 20.12.2011
(71)
НЕСТЕК С.А. 
НЕСТЕК С.А.
NESTEC S.A.
(72)
Браун Марсель
Браун Марсель
Braun, Marcel
(54)
РЕГУЛЮВАННЯ СМАКУ ШЛЯХОМ БІООБРОБКИ ІЗ ЗАСТОСУВАННЯМ ШТАМІВ БАКТЕРІЙ, ЯКІ УТВОРЮЮТЬ ВЕРШКОВИЙ СМАК