Картка документу

СПОСІБ ВИЗНАЧЕННЯ НАТУРАЛЬНОСТІ СОКІВ, ЯКІ МІСТЯТЬ АНТОЦІАНИ

Опубліковано 25.02.2015, бюл. № 4

(21)

a201310185

(22)

19.08.2013

(51)

G01N 27/06 (2006.01)
A23L 2/02 (2006.01)

(71)

ОДЕСЬКА НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

ОДЕССКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

ODESA NATIONAL ACADEMY OF FOOD TECHNOLOGIES

(72)

Бочарова Оксана Володимирівна

; Боброва Ірина Сергіївна

Бочарова Оксана Владимировна

; Боброва Ирина Сергеевна

Bocharova Oksana Volodymyrivna

; Bobrova Iryna Serhiivna

(54)

СПОСІБ ВИЗНАЧЕННЯ НАТУРАЛЬНОСТІ СОКІВ, ЯКІ МІСТЯТЬ АНТОЦІАНИ