Card paper
СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА СИРОКОПЧЕНИХ СУЦІЛЬНОМ'ЯЗОВИХ ПРОДУКТІВ ЗІ СВИНИНИ
ibliography
Патент України (на 20 р.)
(51)
IPC
A23L 13/40 (2016.01)
A23L 13/70 (2016.01)
A22C 11/00 (2006.01)
A23L 13/40 (2016.01)
A23L 13/70 (2016.01)
A22C 11/00 (2006.01)
(11)
113345
(22)
13.08.2015
(24)
10.01.2017
(21)
a201508055
(41)
10.03.2016, бюл. № 5
(46)
10.01.2017, бюл. № 1
(56)
RU 2313956 C1, 10.01.2008
RU 2171064 C1, 27.07.2001
RU 2030884 C1, 20.03.1995
Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П. Общая технология мяса и мясопродуктов. - М.: Колос, 2000. - С. 296-300
Юхневич К.П. Сборник рецептур мясных изделий и колбас. - С.-Петербург: "Наука" РАН, 1998. - С. 41-45
UA 52937 U, 10.09.2010
UA 84027 C2, 10.09.2008
UA 73429 U, 25.09.2012
Король Ц.О. Розробка бактеріального препарату для ферментованих м'ясних продуктів : Автореф. дис... канд. техн. наук / Ц.О. Король? Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2007 (знайдено в Інтернеті 11.10.2016 ? URL:
http://www.disslib.org/rozrobka-bakterialnoho-preparatu-dlja-fermentovanykh-m-jasnykh-produktiv.html?)
(71)
ІНСТИТУТ ПРОДОВОЛЬЧИХ РЕСУРСІВ НААН 
(72)
Недорізанюк Ліана Павлівна ; Лизова Вероніка Юріївна ; Даниленко Світлана Григорівна
; Лизова Вероніка Юріївна ; Даниленко Світлана Григорівна (73)
ІНСТИТУТ ПРОДОВОЛЬЧИХ РЕСУРСІВ НААН
(98)
ІПР
вул. М. Раскової, 4-А, м. Київ, 02660
вул. М. Раскової, 4-А, м. Київ, 02660